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| Imagen | Título | Autor | Editorial | Año |
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| Imagen | Título | Autor | Editorial | Año |
 | Alimentos Funcionales y Salud en la Etapa Infantil y Juvenil. | Javier Aranceta Bartrina | Médica Panamericana | 2010 |
 | Elementos fundamentales en el cálculo de dietas | Claudia Ascencio Peralta | El Manual Moderno | 2011 |
 | Evaluación del estado de nutrición en el ciclo vital humano (2a. ed.) | Bezares Sarmiento, Vidalma del Rosario | McGraw-Hill Interamericana | 2014 |
 | Fisiología de la nutrición | Ascencio Peralta, Claudia | McGraw-Hill Interamericana | 2012 |
 | Lo esencial en Metabolismo y nutrición | Olivia Vanbergen | Elsevier | 2019 |
 | Microbiología de los Alimentos. Fundamentos y aplicaciones en Ciencias de la Salud | Miguel Ángel Hernández Urzúa | Médica Panamericana | 2016 |
 | Nutrición | Janice L. Thompson | Pearson Educación | 2008 |
 | Nutrición Clínica y Dietoterapia. | Liliana Rodota | Médica Panamericana | 2019 |
 | Nutrición y dietética clínica | Jordi Salas-Salvadó | Elsevier | 2019 |
 | Nutrición y dietoterapia (5a. ed.) | Lutz, Carroll A. | McGraw-Hill Interamericana | 2011 |
 | Nutrición y Riñón. | Miguel Carlos Riella | Médica Panamericana | 2015 |
 | Nutriguía. Manual de Nutrición Clínica | Rosa María Ortega Anta | Médica Panamericana | 2015 |
 | Nutriología Médica. | Martha Kaufer-Horwitz | Médica Panamericana | 2015 |
 | Tratado de Nutrición. Tomo 1. Bases fisiológicas y bioquímicas de la Nutrición | Ángel Gil Hernández | Médica Panamericana | 2017 |
 | Tratado de Nutrición. Tomo 2. Bases Moleculares de la Nutrición | Ángel Gil Hernández | Médica Panamericana | 2017 |
 | Tratado de Nutrición. Tomo 3. Composición y calidad nutritiva de los alimentos | Ángel Gil Hernández | Médica Panamericana | 2017 |
 | Tratado de Nutrición. Tomo 4. Nutrición Humana en el Estado de Salud | Ángel Gil Hernández | Médica Panamericana | 2017 |
 | Tratado de Nutrición. Tomo 5. Nutrición y Enfermedad | Ángel Gil Hernández | Médica Panamericana | 2017 |