Novedades Por área de estudio

43 novedades

Todos
Enero 2018
Diciembre 2017
Noviembre 2017
Octubre 2017
Septiembre 2017
Food quality : balancing health and disease
Immobilization of enzymes and cells
Fermentation microbiology and biotechnology
Enzyme engineering
Enzyme biocatalysis
Commercially important enzymes
Metabolic engineering : new developments and applications
Enzyme biochemistry and biotechnology
Las estrategias de enseñanza en el ejercicio de la docencia en las carreras de ingeniería en minas
Ferreyra, Arturo Lorenzo
Elementos de ingeniería de las reacciones químicas
Fogler, H. Scott
Manual del cantero y marmolista
Sánchez Pérez, Antonio, 1838-1912
Metodología y funcionamiento de la cadena de valor alimentaria : un enfoque pluridisciplinar e internacional = Methodology and performance of the food value chain : a multidisciplinary and international vision
Biotecnología e ingeniería
Obtención del aceite de oliva virgen
Civantos López-Villalta, Luis
Falsificaciones y alteraciones de los productos industriales y alimenticios : cómo se producen y cómo se descubren
Novellas, Francisco
Elaboración de vinos naturales y artificiales sin el empleo de substancias nocivas a la salud : fórmulas prácticas para la imitación de vinos de todas las clases (Jerez, Málaga, Burdeos, Oporto, Champagne, etc.) : preparación de vinos medicinales, vinagre
Albertí, Federico P.
Manual del maquinista : tratado descriptivo de mecánica y maquinaria en general y en especial de sus aplicaciones a las minas, o sean lecciones explicadas, en la Escuela de Capataces de Minas y Maquinistas, de Cartagena
Malo de Molina, Manuel, 1843-
Modern applications of plant biotechnology in pharmaceutical sciences
Biotechnology for beginners
Renneberg, Reinhard
Tintes naturales mexicanos : su aplicación en algodón, henequén y lana
Arroyo, Leticia, 1938-
Nuevos materiales para el desarrollo de celdas de combustible en México
Out of the jar : crafted spirits & liqueurs
Tecnología de la refrigeración y aire acondicionado
Whitman, William C.
Montaje y mantenimiento de instalaciones frigoríficas industriales : Instalación y mantenimiento, instalaciones frigofíricas y de climatización
Padero Martín, Manuel
Química enológica
Moreno Vigara, Juan J.
Biotecnología
Smith, John E.
Plastic icons : Design-Ikonen aus Kunststoff
Buenas prácticas en la producción de alimentos
Process modeling and simulation in chemical, biochemical, and environmental engineering
Verma, Ashok Kumar
Microbial biotechnology : progress and trends
Biotechnology
Clark, David P.
Aceite de oliva virgen : análisis sensorial
Dimensional analysis of food processes
The chemistry of explosives
Akhavan, Jacqueline
Proyecto de Máster en tecnologías de la industria alimentaria
Cereales y productos derivados : química y tecnología
Dendy, David A. V.
Manual de cata : ¿es bueno este vino?
Parra López, Joaquín 1973-
Tecnologías para el uso y transformación de biomasa energética
De residuo a recurso : el camino hacia la sostenibilidad. II Procesos de biotransformación de la materia orgánica
Productos químicos : prevención de riesgos
Ruiz Sánchez, Antonio Jesús
Batidos detoxificantes
Maranik, Eliq, 1981-
Trabajos en atmósferas explosivas
García Gogénola, Bárbara
Itinerario del frigorista : manual de intervención
Bernier, Jacques