Novedades Por área de estudio

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Manual del cantero y marmolista
Sánchez Pérez, Antonio, 1838-1912
Metodología y funcionamiento de la cadena de valor alimentaria : un enfoque pluridisciplinar e internacional = Methodology and performance of the food value chain : a multidisciplinary and international vision
Biotecnología e ingeniería
Obtención del aceite de oliva virgen
Civantos López-Villalta, Luis
Falsificaciones y alteraciones de los productos industriales y alimenticios : cómo se producen y cómo se descubren
Novellas, Francisco
Elaboración de vinos naturales y artificiales sin el empleo de substancias nocivas a la salud : fórmulas prácticas para la imitación de vinos de todas las clases (Jerez, Málaga, Burdeos, Oporto, Champagne, etc.) : preparación de vinos medicinales, vinagre
Albertí, Federico P.
Manual del maquinista : tratado descriptivo de mecánica y maquinaria en general y en especial de sus aplicaciones a las minas, o sean lecciones explicadas, en la Escuela de Capataces de Minas y Maquinistas, de Cartagena
Malo de Molina, Manuel, 1843-
Modern applications of plant biotechnology in pharmaceutical sciences
Biotechnology for beginners
Renneberg, Reinhard
Tintes naturales mexicanos : su aplicación en algodón, henequén y lana
Arroyo, Leticia, 1938-
Nuevos materiales para el desarrollo de celdas de combustible en México
Out of the jar : crafted spirits & liqueurs
Tecnología de la refrigeración y aire acondicionado
Whitman, William C.
Montaje y mantenimiento de instalaciones frigoríficas industriales : Instalación y mantenimiento, instalaciones frigofíricas y de climatización
Padero Martín, Manuel
Química enológica
Moreno Vigara, Juan J.
Biotecnología
Smith, John E.
Plastic icons : Design-Ikonen aus Kunststoff
Buenas prácticas en la producción de alimentos
Process modeling and simulation in chemical, biochemical, and environmental engineering
Verma, Ashok Kumar
Microbial biotechnology : progress and trends
Biotechnology
Clark, David P.
Aceite de oliva virgen : análisis sensorial
Dimensional analysis of food processes
The chemistry of explosives
Akhavan, Jacqueline
Proyecto de Máster en tecnologías de la industria alimentaria
Cereales y productos derivados : química y tecnología
Dendy, David A. V.
Manual de cata : ¿es bueno este vino?
Parra López, Joaquín 1973-
Tecnologías para el uso y transformación de biomasa energética
De residuo a recurso : el camino hacia la sostenibilidad. II Procesos de biotransformación de la materia orgánica
Productos químicos : prevención de riesgos
Ruiz Sánchez, Antonio Jesús
Batidos detoxificantes
Maranik, Eliq, 1981-
Trabajos en atmósferas explosivas
García Gogénola, Bárbara
Itinerario del frigorista : manual de intervención
Bernier, Jacques