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El olivar y el aceite : jornadas en Toledo
Resumen
La olivicultura tradicional presenta problemas estructurales que influyen en la escasa rentabilidad de muchos olivares, por lo que es ya una realidad una moderna olivicultura en su doble implantación en las nuevas plantaciones densas y en la intensificación y especialización de los cuidados culturales en el olivar adulto, sobre todo en los regadíos. La publicación recoge la situación actual, en opinión de los autores, de la olivicultura y la elaiotecnia, con unas consideraciones especiales a la influencia de la OCM del olivar, hoy día en fase de reforma, sobre los distintos tipos de olivar, con especial referencia al olivar toledano en el conjunto de Castilla-La Mancha.
Detalles del libro
  • Clasificación: SB 367 O43 2004
  • Editorial: Agrícola Española
  • Año: [200
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