Ebooks para consulta Web/Descarga

Regresar
Nutrición y Cáncer. Lo que la ciencia nos enseña
Carlos A. González Svatetz
Resumen
Este libro presenta las evidencias científicas más actualizadas e importantes sobre la asociación de diferentes alimentos y nutrientes con los tumores más frecuentes y sobre los mecanismos por los cuales podrían aumentar o reducir el riesgo de cáncer, uno de los mayores problemas de salud pública del mundo. Nutrición y cáncer se caracteriza por describir y analizar los alimentos, patrones alimentarios, nutrientes y compuestos que pueden ser relevantes en su relación con el cáncer y con la aparición de recidivas, incluidos los potenciales cancerígenos químicos de la dieta; describir las evidencias sobre el papel del consumo de alcohol y de bebidas no alcohólicas, la obesidad y la actividad física en el riesgo de cáncer y presentar las recomendaciones alimentarias para prevenirlo.
Detalles del libro
  • Temas: Medicina familiar; Atención Primaria de Salud
  • Editorial: Médica Panamericana
  • Año: 2016
  • Formato: Lectura en línea
  • Ejemplares: 50
Consultar el libro